Bananes à la vanille flambées au rhum

Préparation : 15 min

Cuisson : 35 min

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 8 bananes mûres

- 50 g de sucre

- 50 g de beurre

- 1 gousse de vanille

- 2 cuillères à soupe de jus d’orange

- 4 cuillères à soupe de rhum

Préparation :

Éplucher les bananes et les couper dans le sens de la longueur sans les séparer.

Mélanger le sucre, le beurre et la pulpe de vanille.

en farcirles les bananes fendues.

Beurrer un plat et y placer les bananes

 Ajouter le jus d’orange et recouvrir de sucre.

Mettre le plat au four à 150°C (thermostat 5) pendant 30 min.

Chauffer le rhum dans une casserole et le verser dans le plat. Flamber et servir.